Ejemplares similares: Vplyv prídavku vlákninových preparátov na celkovú kvalitu cereálnych produktov.
- Vplyv prídavku vlákninových preparátov na celkovú kvalitu cereálnych produktov.
- Aplikácia vlákninových preparátov v pekárenstve
- Aplikácia vlákninových preparátov v pekárenstve bakalárska práca
- Vplyv prídavku ryžového proteínu na kvalitu cereálnych výrobkov
- Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov
- Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov diplomová práca
Autor: Kuchtová, Veronika
- Možnosti zvýšenia obsahu celkovej potravinovej vlákniny v cereálnych produktoch dizertačná práca
- Vplyv prídavku vlákninových preparátov na celkovú kvalitu cereálnych produktov.
- Vplyv prídavku vlákninových preparátov na celkovú kvalitu cereálnych produktov.
- Využitie a aplikácia vybraných funkčných zložiek v potravinárskom priemysle a ich zdravotné účinky na ľudský organizmus
- Využitie a aplikácia vybraných funkčných zložiek v potravinárskom priemysle a ich zdravotné účinky na ľudský organizmus
- Možnosti zvýšenia obsahu celkovej potravinovej vlákniny v cereálnych produktoch