Cichy, R. F. (2004). Food safety managing the HACCP process. Education Institute American Hotel & Lodging Association.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Cichy, Ronald F. Food Safety Managing the HACCP Process. Lansing: Education Institute American Hotel & Lodging Association, 2004.
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Cita MLA (9a ed.)
Cichy, Ronald F. Food Safety Managing the HACCP Process. Education Institute American Hotel & Lodging Association, 2004.
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