International Chemical Congress of Pacific Basin Societies & Parris, N. (1996). Macromolecular interactions in food technology. American Chemical Society.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
International Chemical Congress of Pacific Basin Societies e Nicholas Parris. Macromolecular Interactions in Food Technology. Washington, DC: American Chemical Society, 1996.
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Citatione MLA (9a ed.)
International Chemical Congress of Pacific Basin Societies e Nicholas Parris. Macromolecular Interactions in Food Technology. American Chemical Society, 1996.
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