Biliaderis, C. G., & Izydorczyk, M. S. (2007). Functional food carbohydrates. CRC Press.
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Citação norma Chicago
Biliaderis, Costas G., and Marta S. Izydorczyk. Functional Food Carbohydrates. Boca Raton: CRC Press, 2007.
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Citação norma MLA
Biliaderis, Costas G., and Marta S. Izydorczyk. Functional Food Carbohydrates. CRC Press, 2007.
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