Citação norma APA
Biliaderis, C. G., & Izydorczyk, M. S. (2007). Functional food carbohydrates. CRC Press.
Citação norma Chicago
Biliaderis, Costas G., and Marta S. Izydorczyk. Functional Food Carbohydrates. Boca Raton: CRC Press, 2007.
Citação norma MLA
Biliaderis, Costas G., and Marta S. Izydorczyk. Functional Food Carbohydrates. CRC Press, 2007.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.