(2016). Modeling in food microbiology: From predictive microbiology to exposure assessment. ISTE Press Ltd.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Modeling in Food Microbiology: From Predictive Microbiology to Exposure Assessment. London: ISTE Press Ltd, 2016.
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Citatione MLA (9a ed.)
Modeling in Food Microbiology: From Predictive Microbiology to Exposure Assessment. ISTE Press Ltd, 2016.
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