APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Fellows, P. (2009). Food processing technology: Principles and practice (3-rd ed.). CRC Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Fellows, P.J. Food Processing Technology: Principles and Practice. 3-rd ed. Boca Raton: CRC Press, 2009.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Fellows, P.J. Food Processing Technology: Principles and Practice. 3-rd ed. CRC Press, 2009.
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