Citazione Stile APA (7a Edizione)
Sumnu, S. G., & Sahin, S. (2008). Food engineering aspects of baking sweet goods. CRC Press ; Taylor and Francis Group.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Sumnu, Servet Gülüm, e Serpil Sahin. Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods. Boca Raton London: CRC Press ; Taylor and Francis Group, 2008.
Citatione MLA (9a ed.)
Sumnu, Servet Gülüm, e Serpil Sahin. Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods. CRC Press ; Taylor and Francis Group, 2008.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.