Citazione Stile APA (7a Edizione)
Caballero, B., Trugo, L. C., & Finglas, P. M. (2003). Encyclopedia of food sciences and nutrition: N-Pre (2nd ed.). Academic Press.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Caballero, Benjamin, Luiz C. Trugo, e Paul M. Finglas. Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition: N-Pre. 2nd ed. Amsterdam ; New York: Academic Press, 2003.
Citatione MLA (9a ed.)
Caballero, Benjamin, et al. Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition: N-Pre. 2nd ed. Academic Press, 2003.
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