Barbosa-Cánovas, G. V., Zhang, Q. H., & Tabilo-Munizaga, G. (2001). Pulsed electric fields in food processing: Fundamental aspects and applications. Technomic Pub. Co.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita Chicago Style (17a ed.)
Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Q. Howard Zhang, y Gipsy Tabilo-Munizaga. Pulsed Electric Fields in Food Processing: Fundamental Aspects and Applications. Lancaster, PA: Technomic Pub. Co, 2001.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita MLA (9a ed.)
Barbosa-Cánovas, Gustavo V., et al. Pulsed Electric Fields in Food Processing: Fundamental Aspects and Applications. Technomic Pub. Co, 2001.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.