Erickson, M. D. (2007). Deep frying: Chemistry, nutrition, and practical applications (2nd ed.). AOCS Press.
Kopírovanie bolo úspešné
Kopírovanie sa nepodarilo
Citácia podle Chicago (17th ed.)
Erickson, Michael D. Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications. 2nd ed. Urbana, Ill: AOCS Press, 2007.
Kopírovanie bolo úspešné
Kopírovanie sa nepodarilo
Citácia podľa MLA (8th ed.)
Erickson, Michael D. Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications. 2nd ed. AOCS Press, 2007.
Kopírovanie bolo úspešné
Kopírovanie sa nepodarilo
Upozornenie: Tieto citáce sú generované automaticky. Nemusia byť úplne správne podľa citačných pravidiel..