Harper, J. M. (1981). Extrusion of Foods. Volume II. CRC Press.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Harper, Judson M. Extrusion of Foods. Volume II. Boca Raton: CRC Press, 1981.
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Citatione MLA (9a ed.)
Harper, Judson M. Extrusion of Foods. Volume II. CRC Press, 1981.
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