Cita APA (7a ed.)
Bražnikov, A. M. (1987). Teorija termičeskoj obrabotki mjasoproduktov. Agropromizdat.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Bražnikov, Aleksandr Michajlovič. Teorija Termičeskoj Obrabotki Mjasoproduktov. Moskva: Agropromizdat, 1987.
Cita MLA (9a ed.)
Bražnikov, Aleksandr Michajlovič. Teorija Termičeskoj Obrabotki Mjasoproduktov. Agropromizdat, 1987.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.