APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Phillips, G. O., Wedlock, D. J., & Williams, P. A. (1986). Gums and Stabilisers for the Food Industry 3. Elsevier Applied Science.
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Phillips, Glyn O., David J. Wedlock, und Peter A. Williams. Gums and Stabilisers for the Food Industry 3. London: Elsevier Applied Science, 1986.
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Phillips, Glyn O., et al. Gums and Stabilisers for the Food Industry 3. Elsevier Applied Science, 1986.
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