Šícho, V., Vodrážka, Z., & Králová, B. (1981). Potravinářská biochemie (2.dopl.a preprac.vyd.). SNTL.
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Šícho, Vladislav, Zdeněk Vodrážka, and B. Králová. Potravinářská Biochemie. 2.dopl.a preprac.vyd. Praha: SNTL, 1981.
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Citação norma MLA
Šícho, Vladislav, et al. Potravinářská Biochemie. 2.dopl.a preprac.vyd. SNTL, 1981.
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