Ginzburg, A., Gromov, M., & Krasovská, G. (1985). Termofyzikální vlastnosti potravinářských výrobků. SNTL.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Ginzburg, A.S, M.A Gromov, und G.I Krasovská. Termofyzikální Vlastnosti Potravinářských Výrobků. Praha: SNTL, 1985.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Ginzburg, A.S, et al. Termofyzikální Vlastnosti Potravinářských Výrobků. SNTL, 1985.
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