Citazione Stile APA (7a Edizione)
Caballero, B. (2003). Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition: Volume 4,Ene-Fru (2nd Edition.). Academic Press.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Caballero, Benjamin. Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition: Volume 4,Ene-Fru. 2nd Edition. Amsterdam: Academic Press, 2003.
Citatione MLA (9a ed.)
Caballero, Benjamin. Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition: Volume 4,Ene-Fru. 2nd Edition. Academic Press, 2003.
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