Style de citation APA (7e éd.)
Widlak, N. (1999). Physical Properties of Fats, Oils, and Emulsifiers. AOCS Press.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Widlak, Neil. Physical Properties of Fats, Oils, and Emulsifiers. Champaign: AOCS Press, 1999.
Style de citation MLA (9e éd.)
Widlak, Neil. Physical Properties of Fats, Oils, and Emulsifiers. AOCS Press, 1999.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.