Documenti analoghi: Fatsin Food Technology
- Bravčová masť pre jedlé a technické účely
- Physical chemistry of foods /
- Physical properties of fats, oils, and emulsifiers /
- Deep frying : chemistry, nutrition, and practical applications /
- Laboratórne cvičenie z analýzy tukov, olejov a ich sprievodných látok
- Introduction to fats and oils technology.