International encyclopedia of hospitality management
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| Altri autori: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Oxford
Elsevier Butterworth-Heinemann
2005
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| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | xxviii, 685 s. |
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| ISBN: | 0-7506-5996-3 |