Postavenie senzorickej analýzy v skúšobnom laboratóriu a pri inšpekcii potravín
Miesto a význam senzorickej analýzy. Normalizácia v oblasti senzorickej analýzy. Akreditácia senzorických laboratórií. Senzorická spôsobilosť jedincov.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000naa$a2200000$$$4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0078535 | ||
| 005 | 20231012065556.7 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Postavenie senzorickej analýzy v skúšobnom laboratóriu a pri inšpekcii potravín |c Jozef Kalaš |
| 520 | |a Miesto a význam senzorickej analýzy. Normalizácia v oblasti senzorickej analýzy. Akreditácia senzorických laboratórií. Senzorická spôsobilosť jedincov. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a analýzy |
| 610 | 2 | 0 | |a potraviny |
| 610 | 2 | 0 | |a normalizácia |
| 610 | 2 | 0 | |a laboratóriá skúšobné |
| 100 | 1 | |a Kalaš, Jozef | |