Jednotná klasifikácia hotelov v Európe

Európska konfederácia národných asociácií hotelov, reštaurácií, kaviarní a podobných zariadení - HOTREC - iniciovala jednotnú klasifikáciu hotelov v Európe. V cestovnom ruchu sa najčastejšie uplatňujú tri koncepcie systémov kvality - štandardy vybavenosti a služieb, manažérstvo kvality založené na n...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Gúčik, Marián
Format: Chapitre de livre
Langue:slovaque
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Description
Résumé:Európska konfederácia národných asociácií hotelov, reštaurácií, kaviarní a podobných zariadení - HOTREC - iniciovala jednotnú klasifikáciu hotelov v Európe. V cestovnom ruchu sa najčastejšie uplatňujú tri koncepcie systémov kvality - štandardy vybavenosti a služieb, manažérstvo kvality založené na normách ISO radu 9000 a komplexné manažérstvo kvality (TQM). Existujúce štandardy hotelov, resp. ubytovacích zariadení v Európe rešpektujú kultúrne a geografické odlišnosti, sú rôznorodé z hľadiska kritérií a použitej metodiky. Podstata jednotnej klasifikácie hotelov a ubytovacích zariadení je založená na klasifikácii podľa kontrolných listov.