Nové spôsoby aromatizácie mäsových výrobkov

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Jajcay, J.
Weitere Verfasser:	Wunderová, A., Lacková, Alica
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

View in EUBA Opac

Ähnliche Einträge: Nové spôsoby aromatizácie mäsových výrobkov

Vorschau
Štúdium aromatizácie metánu
Vorschau
Senzorické hodnotenie mäsových výrobkov
Vorschau
Senzorické hodnotenie mäsových výrobkov
Vorschau
Falšovanie mäsa a mäsových výrobkov
Vorschau
Nutri-score vybraných mäsových výrobkov
Vorschau
Mikroflóra fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
Vorschau
Falšovanie mäsa a mäsových výrobkov bakalárska práca
Vorschau
Bielkoviny- kvalitatívny znak mäsových výrobkov bakalárska práca
Vorschau
Skríning bezlepkových mäsových výrobkov v SR
Vorschau
Fortifikácia mäsových výrobkov nenasýtenými mastnými kyselinami
Vorschau
Bielkoviny- kvalitatívny znak mäsových výrobkov bakalárska práca CD
Vorschau
Vplyv mäsových surovín na kvalitu a vlastnosti fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 8.6.1993 /
Vorschau
Objektivizácia metód hodnotenia mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
Vorschau
Skríning bezlepkových mäsových výrobkov v SR bakalárska práca
Vorschau
Využitie NATAMYCÍNU pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
Vorschau
Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v súčasnosti
Vorschau
Porovnanie nutričných parametrov tepelne opracovaných mäsových výrobkov
Vorschau
Porovnanie nutričných parametrov tepelne neopracovaných mäsových výrobkov
Vorschau
Sledovanie mikrobiologického obrazu vybraných hydinárskych mäsových výrobkov
Vorschau
Fermentované mäsové výrobky - výroba celosvalových mäsových výrobkov
Vorschau
Sledovanie koncentrácie aminokyselín vo vybraných mäsových výrobkov
Vorschau
Nové spôsoby platenia
Vorschau
Variabilita ukazovateľov akosti niektorých mäsových výrobkov : Obh. 6.6.1991 /
Vorschau
Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v súčasnosti bakalárska práca