Porovnanie vlastností rôznych štartovacích kultúr a výroby tepelne neopracovaných trvanlivých mäsových výrobkov so štartovacou kultúrou a bez štartovacej kultúry

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Filová, M.
Autres auteurs: Lacková, Alica
Format: Chapitre de livre
Langue:slovaque
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!