Systémy manažérstva bezpečnosti potravín v zariadeniach spoločného stravovania
Aplikácia systému HACCP ako nástroja na zabezpečenie optimalizácie výroby potravín, nápojov a minimalizovanie zdravotných rizík v zariadeniach spoločného stravovania. Potravinová bezpečnosť Európskej únie a manažérstvo kvality.
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Assuntos: | |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Systémy manažérstva bezpečnosti potravín v zariadeniach spoločného stravovania
- Bezpečnosť potravín pri tzv. predaji z dvora
- Analýza bezpečnosti a kvality potravín za obdobie rokov 2008-2010
- Špecifické systémy manažérstva kvality - základ bezpečnosti potravín
- Uplatnenie zásad systémov manažérstva v inovačnom procese
- Výhody systémov manažérstva bezpečnosti potravín pre podnikateľské subjekty
- Systémy bezpečnosti potravín