Aplikácia systému HACCP v zariadeniach spoločného stravovania diplomová práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
2011
|
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0148026 | ||
| 005 | 20240318124654.6 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Aplikácia systému HACCP v zariadeniach spoločného stravovania |b diplomová práca |c Jana Dobrotková ; školiteľ: Alica Lacková |
| 264 | 1 | |a Bratislava |c 2011 | |
| 300 | |a 66 s. | ||
| 100 | 1 | |a Dobrotková, Jana | |
| 700 | 1 | |a Lacková, Alica | |
| 710 | 2 | |a Obchodná fakulta EU. Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru | |