Wpływ wybranych dodatków na jakość pieczywa
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | polaco |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000naa$a2200000$$$4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0174689 | ||
| 005 | 20240502083416.0 | ||
| 041 | 0 | |a pol | |
| 044 | |a PL | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Wpływ wybranych dodatków na jakość pieczywa |c Wioleta Kardela, Szymon Dziuba, Małgorzata Kosiorowska |
| 500 | |a Abstrakt | ||
| 100 | 1 | |a Kardela, Wioleta | |
| 700 | 1 | |a Dziuba, Szymon | |
| 700 | 1 | |a Kosiorowska, Małgorzata, 1978- | |