Understanding the Cross-Cultural Chicken Consumers' Behavior
Obavy o ľudské zdravie a bezpečnosť potravín naberajú na sile v rozvíjajúcich sa a rozvojových krajinách, ako aj vo výskume potravín, a to vďaka reputácii, ktorú si výrobky časom vybudovali. Pochopenie medzikultúrneho správania spotrebiteľov pri nákupe kuracieho mäsa (CM) by mohlo poskytnúť cenné in...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , , |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | Obavy o ľudské zdravie a bezpečnosť potravín naberajú na sile v rozvíjajúcich sa a rozvojových krajinách, ako aj vo výskume potravín, a to vďaka reputácii, ktorú si výrobky časom vybudovali. Pochopenie medzikultúrneho správania spotrebiteľov pri nákupe kuracieho mäsa (CM) by mohlo poskytnúť cenné informácie o globálnom potravinárskom sektore, pretože ide o celosvetovo najviac konzumované mäso. Táto štúdia skúma vplyv nákupných vlastností ( BF ), kultúrnych faktorov, behaviorálnych postojov ( BA ), subjektívnych noriem ( SN ) a vnímanej behaviorálnej kontroly ( BC ) na skutočné nákupné správanie CM ( APB ) v Číne a Sierra Leone. Primárne údaje pochádzali od 588 čínskych a 410 účastníkov zo Sierry Leone. |
|---|