Model spotrebiteľského správania prostredníctvom zákazníckej mapy v reštauračných službách
Na trhu v súčasnosti vystupuje viacero podnikov s rovnakými tovarmi, resp. službami, čo zapríčiňuje rast konkurencie v danom odvetví. Konkurenčná výhoda predstavuje dynamický koncept, ktorý je podmienený neustálou adaptáciou podnikov na meniace sa podmienky trhu. Jej udržanie si vyžaduje kontinuálne...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | Na trhu v súčasnosti vystupuje viacero podnikov s rovnakými tovarmi, resp. službami, čo zapríčiňuje rast konkurencie v danom odvetví. Konkurenčná výhoda predstavuje dynamický koncept, ktorý je podmienený neustálou adaptáciou podnikov na meniace sa podmienky trhu. Jej udržanie si vyžaduje kontinuálne úsilie o inováciu a zlepšovanie podnikateľských procesov. Možno ju zabezpečiť sledovaním spotrebiteľského správania a flexibilným prispôsobením na zmeny a preferencie spotrebiteľov. Jednou z možností ako sledovať a správne vyhodnotiť potreby spotrebiteľov, je sledovanie styčných bodov počas nákupu spotrebiteľov, čo vedie k vytvoreniu zákazníckej mapy a bližšej identifikácií jednotlivých pozitívnych a negatívnych zákazníckych skúsenosti. Cieľom príspevku je implementácia teoretických východísk zameraných na tvorbu zákazníckej mapy v prostredí služieb. Príspevok približuje aplikáciu na samotné reštauračné služby, ktoré vystupujú v troch rôznych praktických príkladoch. |
|---|