Principles of food, beverage, and labor cost controls
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
New York
John Wiley and Sons
1999
|
| Edition: | 6. ed. |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Principles of food, beverage, and labor cost controls
- <The> Larder chef food preparation and presentation
- Planning and control for food and beverage operations
- Slovenské tradičné jedla ponúkané reštauráciami vo vybraných regiónoch Slovenska (Záhorie, Liptov a Šariš)
- Technologie přípravy pokrmů 1 Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy/
- Koření - to není jenom sůl v polévce
- Food purchasing and preparation