Slovenské potravinárstvo čaká náročná úloha prispôsobiť sa normám Európskej únie

Kontrola kvality za bývalej, centrálne riadenej výroby, a v trhovom mechanizme. Potreba priblíženia potravinárskej legislatívy k zákonom EÚ. Jednotný postup pri zabezpečovaní kvality potravín. Vedecky prepracovaný systém zabezpečovania zdravotnej neškodnosti potravín - Hazard Analysis and Critical C...

Celý popis

Uložené v:
Hlavný autor: Kerekréty, J.
Médium: Kapitola
Jazyk:Slovak
Predmet:
potravinárstvo
potraviny
kvalita výrobkov
kontrola kvality
systém riadenia kvality
HACCP
ISO 9000
normy medzinárodné
Slovensko
legislatíva
Európska únia
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
Shrnutí:Kontrola kvality za bývalej, centrálne riadenej výroby, a v trhovom mechanizme. Potreba priblíženia potravinárskej legislatívy k zákonom EÚ. Jednotný postup pri zabezpečovaní kvality potravín. Vedecky prepracovaný systém zabezpečovania zdravotnej neškodnosti potravín - Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). Normy radu ISO 9000 - riadenie a systém zabezpečovania kvality. Firma Bureau Veritas Slovakia - zavádzanie systémov kvality a certifikácie podľa noriem radu ISO 9000.

Podobné jednotky