Nedostatky na obaloch zatieňujú obsah

Úžitkové vlastnosti múky závisia od vlastností obilia, použitej technológie mletia a podmienok skladovania. Vlastnosti čerstvo vymletej múky. Vyhodnotenie testovaných vzoriek pšeničnej múky hladkej špeciál od rôznych tuzemských výrobcov. Výsledky testovania.

Saved in:
Main Author: Lacková, Alica
Other Authors: Karkalíková, Marta
Format: Book Chapter
Language:Slovak
Subjects:
múka
vlastnosti tovaru úžitkové
Slovensko
potraviny
potravinárstvo
testy
kvalita výrobkov
obilniny
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000naa a2200000 4500
001 r025282
005 20230626070521.7
041 0 |a slo 
044 |a SK 
245 1 0 |a Nedostatky na obaloch zatieňujú obsah  |c Alica Lacková, Marta Karkalíková 
520 |a Úžitkové vlastnosti múky závisia od vlastností obilia, použitej technológie mletia a podmienok skladovania. Vlastnosti čerstvo vymletej múky. Vyhodnotenie testovaných vzoriek pšeničnej múky hladkej špeciál od rôznych tuzemských výrobcov. Výsledky testovania. 
610 2 0 |a múka 
610 2 0 |a vlastnosti tovaru úžitkové 
610 2 0 |a Slovensko 
610 2 0 |a potraviny 
610 2 0 |a potravinárstvo 
610 2 0 |a testy 
610 2 0 |a kvalita výrobkov 
610 2 0 |a obilniny 
100 1 |a Lacková, Alica 
700 1 |a Karkalíková, Marta 

Similar Items