Inhibícia listérií kyslomliečnymi baktériami izolovanými z mäsových výrobkov diplomová práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
FCHPT STU
2014
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Obhájené: 11.6.2014 Štud. program: výživa a ochrana zdravia Štud. odbor: potravinárstvo Škol. pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín Evid. číslo: FCHPT-5465-68717 |
|---|---|
| Physical Description: | 73 s. Obr., tab. 2014 |