Food Science and Technology
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New Delhi
Oxford University Press
2007
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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| Beschreibung: | vi-xii,356 s. obr.,tab. 24 cm. |
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| Bibliographie: | Obsahuje index |
| ISBN: | 9780195689112 |