Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov diplomová práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Študijný program: biotechnológia Študijný odbor: biotechnológie Školiace pracovisko: Oddelenie biochemickej technológie Evid. číslo: FCHPT-5421-70173 |
|---|---|
| Physical Description: | 97 s. il. 30 cm |