Modern food microbiology /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York
Springer
c2005.
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| Edição: | 7th ed. |
| Colecção: | Food science text series
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Publisher description View in OPAC |
| Tags: |
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Internet
Publisher descriptionView in OPAC
Knižnica výživy a hodnotenia kvality potravín (XIX)
| Área/Cota: |
schkA2007/99001 |
|---|---|
| Cód. Barras: | On Shelf |