Vplyv antioxidantov na stabilitu rastlinných olejov

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Kreps, František, 1986-
Formato: Software Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava STU FCHPT 2009
Acesso em linha:View in OPAC
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Descrição
Descrição do item:Študijný program: potravinárstvo
Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo
Fakulta chemickej a potravinárskej technológie, Odd. potravinárskej technológie
Bakalárska práca na CD-ROMe
Obháj.:
Descrição Física:1 elektronický disk