Vplyv kokultivácie laktobacilov na obsah biogénnych amínov v modelových podmienkach diplomová práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2013
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Obhájené: 11.06.2013 Štud. odbor: Potravinárstvo Škol. prac.: Oddelenie potravinárskej technológie Evid.číslo: FCHPT-5457-50610 |
|---|---|
| Physical Description: | 73 s. il., tab. 30 cm |