Probiotika v mäsových výrobkoch

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Mati, Marcel
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava STU FCHPT 2009
Acesso em linha:View in OPAC
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Descrição
Descrição do item:Študijný program: potravinárstvo
Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo
Fakulta chemickej a potravinárskej technológie, Odd. potravinárskej technológie (Humenné)
Bakalárska práca
Obháj.: 13.7. 2009
Descrição Física:41 s. il. 30cm