Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov dizertačná práca
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU Bratislava
2015
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| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
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