Polyfosfáty a ich význam v mäsových výrobkoch
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Software Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2012
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Notas: | Obháj.: 9.7. 2012 Študijný program: potravinárstvo Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo Bakalárska práca na CD-ROMe FCHPT, Oddelenie potravinárskej technológie Evidenčné číslo: 5453-68702 |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 elektronický disk |