Vitamin analysis for the health and food sciences /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Eitenmiller, Ronald R. (Ronald Ray), 1944-
Weitere Verfasser: Landen, W. O.
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Boca Raton CRC Press c1999.
Schlagworte:
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Beschreibung
Beschreibung:518 p. ill. 26 cm.
Bibliographie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0849326680 (alk. paper)