Oxidačná stabilita repkového oleja v závislosti od spôsobu skladovania

Zobraziť ďalšie vydanie (1)
Uložené v:
Hlavný autor: Hovančíková, Kristína
Médium: Program Kniha
Jazyk:Slovak
Vydavateľské údaje: Bratislava STU FCHPT 2011
On-line prístup:View in OPAC
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
Popis jednotky:Obháj.: 7.6. 2011
Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika
Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo
Miesto vypracovania: Oddelenie potravinárskej technológie, FCHPT STU
Evidenčné číslo: FCHPT-5457-25611
Diplomová práca na CD-ROMe
Fyzický popis:1 elektronický disk

Podobné jednotky