Aplikácia kyslomliečnych baktérií pri príprave fermentovaných cereálnych nápojov diplomová práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2015
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134156.0 | ||
| 008 | 151203 2015 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls011426070 | ||
| 039 | 9 | |y 201512031412 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Naňová, Žofia | |
| 245 | 1 | |a Aplikácia kyslomliečnych baktérií pri príprave fermentovaných cereálnych nápojov |b diplomová práca |c Žofia Naňová | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2015 | ||
| 300 | |a 82 s. |b il. |c 25 cm | ||
| 500 | |a Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika | ||
| 500 | |a Študijný odbor: potravinárstvo | ||
| 500 | |a Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie | ||
| 500 | |a Evid. číslo: FCHPT-5457-43348 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 5875 |d 5875 | ||