Antioxidačná a senzorická charakterizácia fermentovaných alkoholických nápojov.
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2010
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134215.0 | ||
| 008 | 100629 2010 xo 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls010110583 | ||
| 039 | 9 | |y 201006291132 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Sák, Martin | |
| 245 | 1 | |a Antioxidačná a senzorická charakterizácia fermentovaných alkoholických nápojov. |c Martin Sák | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2010 | ||
| 300 | |a 74 s. |b il. |c 30cm | ||
| 500 | |a Obháj.: 9.6. 2010 | ||
| 500 | |a Študijný program: biotechnológia | ||
| 500 | |a Študijný odbor: 5.2.25 biotechnológie | ||
| 500 | |a Miesto vypracovania: Oddelenie biochemickej technológie, FCHPT | ||
| 500 | |a Evidenčné číslo: FCHPT-5421-28126 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 6698 |d 6698 | ||