Príprava a vlastnosti termostabilných a natívnych škrob štiepiacich amyláz
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU
2006
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Ústav biotechnológie a potravinárstva, Odd. biochemickej technológie Odbor: 29-07-9 Biotechnológia |
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| Descripción Física: | 123 s. obr.,tab.,grafy,lit. + prílohy |