Vplyv modelových podmienok na produkciu kyseliny mliečnej a biogénnych amínov laktokokmi
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2010
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Obháj.: 7.6. 2010 Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo Miesto vypracovania: Oddelenie potravinárskej technológie, FCHPT STU Evidenčné číslo: FCHPT-5457-22084 |
|---|---|
| Description matérielle: | 89 s. il. 30cm |