Aplikácia kvantitatívnej a prediktívnej mikrobiológie pri zvyšovaní hygienickej byzchybnosti potravín
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | Dizertačná práca Obháj.: 15.10. 2009 Študijný program: Chémia a technológia požívatín Fakultachemickej a potravinárskej technológie, Odd. výživy a hodnotenia potravín Študijný odbor: 5.2.22 Chémia a technológia požívatín |
|---|---|
| Beschreibung: | 181 s. il. 30 cm + CD-ROM |