Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov diplomová práca
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
diplomová práca
Agáta Hudzíková
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição do item: | Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Ústav potravinárstva a výživy Evid. číslo: FCHPT-5457-76838 |
|---|---|
| Descrição Física: | 101 s. Obr., tab. 25 cm |