Flavor Chemistry of Fats and Oils /
Uložené v:
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydavateľské údaje: |
Champaign :
American Oil Chemists' Society,
1985
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Fyzický popis: | 309 s : Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
|---|---|
| ISBN: | 0-935315-12-8 |