Flavor Chemistry of Fats and Oils /

Uložené v:
Podrobná bibliografia
Hlavní autori: Min, David B (Autor), Smouse, Thomas H (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydavateľské údaje: Champaign : American Oil Chemists' Society, 1985
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
Popis
Fyzický popis:309 s : Obr.,tab.,grafy,lit.,index
ISBN:0-935315-12-8