Zmeny dusíkatých látok pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1992
|
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Zmeny dusíkatých látok pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov :
- Zmeny lipidov pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
- Zmeny bielkovín a tukov pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 6.6.1991 /
- Mikroflóra fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
- Využitie NATAMYCÍNU pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Objektivizácia metód hodnotenia mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov.